Якутия
События Статьи Туризм Холод Медиа Алмазы Политика Туры Экология
18 ноября 2016 1878

Приглашаем на Вкус Якутии

Приглашаем на Вкус Якутии

Фестиваль Вкус Якутии  пройдет в  третий раз, с 1 по 4 декабря 2016.

Реклама

Воссоздание в современных условиях блюд по рецептам русских старожилов, которые прибыли в Якутию в середине XVII века, станет главным событием единственного в России гастрономического фестиваля "Вкус Якутии", который пройдет здесь в третий раз, с 1 по 4 декабря. Об этом в интервью ТАСС сообщила организатор фестиваля Татьяна Тымырова.

"Забытые рецепты русских старожилов Якутии, народов Севера и Арктики будут воссозданы шеф-поварами лучших ресторанов республики. Это будет способствовать сохранению культуры этих народов, а гости смогут попробовать блюда по старым рецептам, которые приготовлены в современных условиях с использованием новейших технологий ", - подчеркнула она.

Тымырова отметила, что шеф-повара держат в секрете блюда, которые будут представлены на фестивале.

"Каждый ресторан предложит посетителям кулинарные шедевры, которые держатся до сих пор в секрете. Это конкурс, поэтому даже мы, организаторы, не знаем, что будет приготовлено. В этом и есть изюминка состязания, но основная задача - это популяризация национальных блюд с использованием местных продуктов", - сказала она, добавив, что в прошлом году победитель конкурса - ресторан "Махтал" - приготовил 21 блюдо из жеребятины.

Также в эти дни состоится Международный конкурс шеф-поваров "Путешествуй за вкусом", участники будут на глазах у зрителей готовить фирменные блюда, проведут мастер-классы, а производители местной продукции организуют выставку-продажу. Центральным же событием станет праздник строганины, где люди будут состязаться в лучшей нарезке и сервировке замороженной рыбы. В предыдущие годы некоторым умельцам удавалось создать целые композиции из строганины. Жюри при этом учитывает оригинальность подачи блюда.

"Ежегодно интерес к этому событию растет как у жителей Якутии, так и у гостей. В прошлом году мероприятия в рамках фестиваля в течение пяти дней посетили более 3,5 тыс. человек, в этом году ожидаем больше: мы первый регион страны, который начал развивать гастрономический туризм",- сказала Тымырова, добавив, что в этом году в числе приглашенных есть крымские производители вин, которые будут презентовать свою продукцию.

Гастрономический фестиваль "Вкус Якутии" был удостоен Гран-при Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards-2016, вручение которой состоялось в октябре в Ярославле.

В сюжете: Вкус Якутии

Вконтакте
Facebook
Twitter

Похожие материалы

6 декабря 2015 2548

Строганина 2015

Событийное событие фестиваля "Зима начинается с Якутии", Строганина 2015

Первая полоса

17 июня 2019 33360

Полет шамана

События
15 октября 2020 3938

В Оймяконе Полюс Холода Оймяконского района торжественно открыли сквер Победы.

2020 год объявлен Годом патриотизма в РС(Я) и Годом памяти и славы в России.

Экология
2 июля 2020 13199

The extreme arctic heatwave continues...

Last week the temperature reached 38°C in Verkhoyansk, Siberia, north of the arctic circle.

Реклама
Политика
13 декабря 2019 8288

Ил Тумэн : Министра Ирину Высоких чуть не выгнали из зала заседаний

Министра Ирину Высоких едва не выгнали из Ил Тумэна - обсуждение алкогольных поправок

События
5 декабря 2019 8250

Сотрудник постпредства Якутии в Москве не дал угостить Юрия Трутнева

Видео: Кто не дал якутянам угостить Юрия Трутнева на Дальневосточной ярмарке?

Реклама

Популярное

События
5 декабря 2019 6168

В районе строительства моста через Лену обнаружены археологические объекты Беринга

Несколько археологических объектов обнаружили в районе строительства моста через Лену

Статьи
27 ноября 2019 15750

Frozen ‘puppy’ with whiskers and velvety nose still intact found in Siberia 18,000 years after it died

THE REMAINS of an ancient "puppy" with whiskers, eyelashes, velvety nose and sharp teeth still intact has left scientists flummoxed.

События
25 ноября 2019 14701

В селе Оймякон завершен ремонт спортзала

Спортзал приобрёл второе дыхание для будущих спортивных достижений в спорте Оймяконского района.

Политика
24 ноября 2019 13835

Приказ Путина «терзать и трясти» услышан, будем выполнять

Президент России Владимир Путин призвал «терзать и трясти» чиновников в регионах

Видео дня: Yakutia.com

Статьи
23 ноября 2019 6477

Градусник Полюс Холода до -70C

Градусники для суровой якутской погоды , в дом , на дачу , в баню , как сувенир

Статьи
31 октября 2019 15619

Якутия вошла в число лидеров по сокращению врачей

Минздрав обнаружил сокращение числа врачей в регионах, в том числе и в Якутии

Интересное

Холод
14 января 2018 76395

Градусник в Оймякон показал -68C холода

Оймякон бьёт рекорд по холоду , зафиксирована самая низкая температура -68C холода

Статьи
19 мая 2016 22770

200,000 year old soil found at mysterious crater, a 'gate to the subterranean world'!

Locals hear 'booms from the underworld' in giant ravine but now scientists say it holds secrets of the planet's past.

Статьи
8 апреля 2016 32275

В Якутии живут 76 "усыновленных" дедушек и бабушек

В Якутии очередь в дома престарелых значительно сократилась после вступления в силу местного закона о приемных семьях для пожилых людей.

Холод
23 декабря 2015 60836

Холод под -50С градус, Якутия Рынок Рыбный и мясной

Самый холодный уличный рынок в мире,  мясо и рыбы как в  холодильнике на свежем воздухе

Наверх
  • Контакты
  • О проекте
  • Помощь проекту

2021 © Информационный портал «Yakutia.com»

Yakutia.com - Принадлежит Компании Yakutia LLC

ООО "ЯКУТИЯ"