Якутия
События Статьи Туризм Холод Медиа Политика Спорт Туры
13 декабря 2015 3224

Чем питались якуты?

Видео книга Культура питания Якутов

Реклама

Якуты издревле питались  жеребятиной, говядиной, олениной, рыбой, молоком и кисломолочной продукцией. Традиционная якутская кухня отличается  простотой, доступностью и тонкостью приготовления блюд и  обусловлена характером питания якутов, занятых на тяжелой работе. Якутская пища очень сытная, насыщает энергией, абсолютно здоровая, вкусная и питательная. И поэтому северный народ твердо придерживался традиционного питания, передавая из поколения в поколение.
 
Национальная кухня – часть нашей общей культуры, в ней отражен жизненный опыт народа. И сохранение, и развитие ее -  одна из задач нынешнего времени.   С задачей сохранения национальной кухни  справились  составители научно – популярного издания «Культура питания якутов» директор ресторана «Тыгын Дархан» Мария Николаевна ГАБЫШЕВА и  народный мастер, член Союза художников и Союза журналистов России Анна Николаевна ЗВЕРЕВА. Книга издана Санкт – Петербургским издательством «Русская коллекция» в 2012 году. В создании книги приняли участие именитые кулинары, ученые из Санкт-Петербурга и Москвы.
 
Изначально, как рассказали авторы, они хотели создать фотоальбом о ресторане "Тыгын Тархан", а затем вся задумка плавно перетекла в мысли о написании книги о культуре питания якутов. Авторы руководствовались двумя вопросами «как питается народ саха» и «как сохраняют якуты свое здоровье». А также в издание  включены  рецепты фирменных блюд национальной кухни, научные статьи известных ученых, исследователей Якутии и России о культуре питания, сохранении традиций малых коренных народов, истории и перспективах питания народа саха. 

Желаете заказать красочное издание , книгу “Культура питания Якутов”  мы всегда рады вам принять заказ на книгу  и отправить вам на ваш адрес в течении 3-5 дней по России. Звоните нам +791422222-72

В сюжете: Питаниевидео книгаКультура питания

Вконтакте
Facebook
Twitter

Похожие материалы

13 декабря 2015 18849

Современные якутские блюда рецепты

Современные якутские блюда рецепты

16 июня 2015 9736

Долгожительство Якутии, здоровое питание, и образ жизни.

Якутия занимала всегда стабильное второе место по численности долгожителей после Кавказа.

Первая полоса

31 января 541

Visit the COLDEST CITY in the World. YAKUTSK / YAKUTIA

Туризм
1 февраля 464

俄罗斯西伯利亚雅库茨克市

俄罗斯西伯利亚雅库茨克市  生冻鱼是世界上最美味的食物之一
      尽管有着种种严峻情形,但许多人说他们热爱这种气候,渴望着过严冬。

Туризм
31 января 541

Visit the COLDEST CITY in the World. YAKUTSK / YAKUTIA

Coldest town is city Yakutsk, which is also in Yakutia, Siberia. This region is also called Sakha Republic and it is affiliated to Russia.

Реклама
Туры
21 апреля 2019 1720

Mysterious Labinkir lake’s dragon

And today we invite you to visit a unique Labinkir Lake and get a chance to get in touch with lake “soul”

Туры
20 апреля 2019 2070

Охота на гусей. Чокурдах. Май месяц.

Охота на гуся май месяц , локация Чокурдах  группа от 3 до 5 человек

Реклама

Популярное

Туры
20 апреля 2019 1927

Рыбалка на трофейного Тайменя

Рыбаловный тур на трофейного тайменя , начало августа ,  локация Оленёкский улус Якутии , группа 4-5 человек

18 апреля 2019 2953

Markus Toys

Hi guys, I'm Markus, 5 years old. Welcome to my channel. I'm sure we will become friends. Enjoy friends

Туризм
10 апреля 2019 3001

Пик Победа (Якутия) восхождение в экстремальный холод

Победа (Якутия): восхождение на самый холодный пик Северного полушария. The North Face

Туризм
24 марта 2019 10477

Lena Pillars Nature Park in Yakutia

"The Wall is real!" - located in the Lena Pillars Nature Park in Yakutia 09.02.2019

Видео дня: Yakutia.com

События
20 марта 2019 1500

В Якутске прошла выставка «Арктика — территория инноваций»

ООО "Фасад Арктики"  выставила новейшие дома , специализированные для жизни в арктических районах

Статьи
18 марта 2019 5063

Спрос на алмазы падает, продажи «Алросы» — тоже

Спрос на алмазы падает, продажи АЛРОСА — тоже. Гендиректор компании успел продать акции на пике

Интересное

Холод
14 января 2018 67973

Градусник в Оймякон показал -68C холода

Оймякон бьёт рекорд по холоду , зафиксирована самая низкая температура -68C холода

Статьи
19 мая 2016 16460

200,000 year old soil found at mysterious crater, a 'gate to the subterranean world'!

Locals hear 'booms from the underworld' in giant ravine but now scientists say it holds secrets of the planet's past.

Статьи
8 апреля 2016 25488

В Якутии живут 76 "усыновленных" дедушек и бабушек

В Якутии очередь в дома престарелых значительно сократилась после вступления в силу местного закона о приемных семьях для пожилых людей.

Холод
23 декабря 2015 53053

Холод под -50С градус, Якутия Рынок Рыбный и мясной

Самый холодный уличный рынок в мире,  мясо и рыбы как в  холодильнике на свежем воздухе

Наверх
  • Контакты
  • О проекте
  • Помощь проекту

2022 © Информационный портал «Yakutia.com»

Yakutia.com - Принадлежит Компании Yakutia LLC

ООО "ЯКУТИЯ"